Лавинообразно растущее благосостояние россиян поднимает ресторанный серв
Лавинообразно растущее благосостояние россиян поднимает ресторанный сервис на невиданные высоты. Преодолев лихорадочную смену кристально чистых пепельниц, официант уже почти без напряжения улыбается, почти не воняет пОтом, говорит "спасибо", а в флагманских заведениях общепита, даже "Чего изволите, сударь?". Посетителю уже не так-то просто выебнуться, чего ни попросишь, слабосоленый соевый соус, тростниковый сахар, гренки вместо хлеба, всё есть. Но все же что-то не так. Почему-то суета российского официанта воспринимается как унизительный и тупой спектакль. Вчера я понял что мне у них мешает.
Пустой холодильник дома толкнул меня в заведение фаст-фуда "Jack in the Box", куда я стараюсь не попадать, опасаясь вреда гамбургеров. Заведение высшей степени заурядности, внешне напоминает большой киоск, внутренне - интерьер сарая. Сотрудникам там платят наименьшую допустимую законом зарплату (minimum wage), заходя невольно готовишься к прохладному обслуживанию. Значит, заказываю я комплексный обед №11, готовлюсь уточнить нужные мне модификации, а сотрудник берет и последовательно спрашивает меня, как мне угодно изменить заказ в форме "есть такие-то варианты, какой желаете А или B?". Сгоряча и с голодухи я заказываю вариант "большой" и в ужасе отшатываюсь от исполинского кока-кольного стакана, литра на полтора, с стандартным днищем, но расширением сантиметров до двадцати к верху. Когда-то я взял такой в машину и он сломал мне подстаканник. Я спрашиваю, а нельзя ли сохранить заказу статус "large", но взять стандартный стакан? Работник заведения отвечает "конечно", дает мне стакан поменьше, возвращается к кассе и перебивает сумму заказа с уменьшением в столько-то центов. Я в полном ахуе, совершенно не ожидал за свои потребительские выебоны ещё и скидки.
Выхожу из этой забегаловки с максимально возможным потребительским удовлетворением. Если бы все халдеи "Кафе Пушкинъ", выстроившись в очередь, с наивозможнейшим пресмыканием излобызали мне ботинки, я не мог бы быть так доволен. Ведь не в раболепии дело, а в точном попадании в желание клиента. Сотрудник "Jack in the Box", так филигранно выполнивший свою работу, при этом абсолютно не лебезил и не расстилался. Вел себя с таким достоинством, что я, как приподъездная бабушка, глядел на него и, мысленно прослезившись, был не против, чтобы такими ладными и профессиональными были мои внуки.